前几天，有个外地朋友来曲靖找我，说想去南城门的鸡窝尝尝地道的烧烤鸡。他在网上搜了一圈，结果搜懵了，导航也不靠谱，差点带他绕到另一条街去了。你说这不浪费时间嘛！我家住曲靖几十年了，对南城门这地方摸得门儿清，今天就给你掰扯掰扯，怎么去最方便，怎么吃最地道，还有哪些坑得注意。
首先，曲靖南城门鸡窝的位置在哪？
你说南城门鸡窝，确切点讲，其实就是南城门那片的烧烤摊子扎堆的地方。具体位置呢，就在曲靖市麒麟区南城门一带。你从南城门牌坊往里走个150米左右，沿着步行街方向，闻着香味就能找到了，绝对跑不了。这片地方，晚上五点过后才热闹起来，你要是四五点去，摊子都没摆齐，别白跑一趟。
南城门鸡窝怎么去最方便？
照我看呐，去南城门最方便的就是坐公交车或者打车。公交车的话，坐到“南城门”站下车就行，像1路、5路、16路这些线路都经过，车费一般2块钱。如果你是外地游客怕坐错，那就直接打车，起步价8块，加上距离和等红绿灯的时间，基本上10到15块肯定能到。要是自驾过去，停车位比较难找，记得停在附近的停车场，收费大概5块到10块一小时。
鸡窝摊子怎么挑？这几家值得试！
到了南城门，烧烤摊子一溜儿排下来，光是鸡窝摊就有十几家，看得人眼花缭乱。照我多年吃烧烤的经验，选摊子有几个硬标准：
1. 看客流——哪家人多排队久，基本上错不了。比如“老张鸡窝”每天晚上七点半就开始排队，等个15分钟很正常。 2. 闻香味——鸡窝的香气是关键，越香代表腌料越足，炭火火候到位。3. 看鸡皮——烤得金黄微焦、油滋滋的，这样的才脆皮多汁。
要我推荐的话，“阿明鸡窝”和“老张鸡窝”是我的首选，阿明家每只鸡大概48块左右，老张家稍贵点，55块一只，但味道更香，值这个价！
别踩这些坑，吃得明白点！
说到这儿，得提醒你几个容易踩的坑：
第一，有些摊子会用便宜的冻鸡冒充新鲜土鸡，吃起来口感差一截。记住，正宗鸡窝用的是本地土鸡，肉质紧实，价格不会低于45块一只。
第二，别贪便宜选那种“十块钱一大串”的鸡架，基本上没啥肉，还腌得死咸，完全是糊弄人的。
第三，要是碰到有摊子说“今天搞活动，买一送一”，你得小心了，多半是快下班清库存。味道肯定不如新鲜烤出来的，吃着不够香，甚至会发酸。
最后，老师傅教你个省钱小妙招！
去南城门吃鸡窝，别直接点套餐，那些套餐里的配菜比如土豆片、藕片啥的，单点比套餐便宜30%左右。你可以先点一只鸡，再单加几个自己喜欢的烤菜，省钱还吃得更舒心。还有，晚上九点以后，有些摊子会降价处理剩下的食材，这时候去捡漏也挺划算，鸡肉打个七折是常有的事。
验证方法：去到南城门后，先看哪家排队人多、香气扑鼻，再问清楚鸡的来源和价格，按我上面说的标准，八九不离十。
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评论：我上周专门跟着这个指引去了南城门，找到了你推荐的“老张鸡窝”，真的人满为患！排了12分钟队买到的，果然皮酥肉嫩，超赞！不过阿明家那天没开门，下次再去试试！
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