前几天，一个外地来的朋友问我：“乌鲁木齐劳动街小巷子还在吗？”我直接笑了，这问题我都听了几十年了。这条街的变化我闭着眼都能摸清楚，今天我就给你掰开揉碎讲，别瞎找浪费力气，听我的准没错。
劳动街小巷子还在，但味道变了，位置也有点不一样
先讲头一条，这小巷子确实还在，但原来的老味道跟老摊子，早就七零八落了。最早的劳动街巷子，讲究的是小吃摊连成片，从羊肉串到馕坑肉，再到烤包子，啥都有。以前我记得最火的时候，一个馕坑肉摊一天能卖300份，现在嘛，改成了几家比较固定的小店，摊子少了，味道也有点走样。
具体位置呢，现在主要集中在劳动街南段，靠近人民路那一块。你要是认路，导航到“劳动街菜市场”附近就对了，走进去100米左右，能看到几家老牌店，像“古丽烤包子”这种，算比较正宗的。但别太指望原来的街头巷尾那种味儿，这几年改造得干净了，但也少了点烟火气。
吃的还能找着，但价格涨了不少
我给你实话实说，现在劳动街小巷子里的吃食，名气还在，但价格不比以前了。烤包子以前5块一个，现在基本都涨到8块，馕坑肉按份卖，最小份150克得35块。你琢磨琢磨，以前一整块馕坑肉才80块，现在吃个小份跟打牙祭一样。
不过呢，要说性价比的话，烤包子还算可以，一个包子能顶饱，皮薄馅多。一天大概能卖个120多个，老板一般下午3点开始卖，到晚上8点收摊。抢着买的话，排队得20分钟左右。你要是时间赶，就下午早点去，基本能避开高峰。
最推荐的是馕坑肉，但有讲究
馕坑肉是劳动街的招牌之一，但现在讲究挑店。以前随便一家都好吃，现在几家小店里，推荐“阿布都家馕坑肉”，这家的手艺还能维持原来的味道。最关键是，他家用的羊肉是本地散养的，肉质细腻，不像有些店拿冻肉凑合。价格嘛，按斤称，1斤75块左右，吃起来香得很。
独家门道：你去点馕坑肉的时候，记得让老板多撒点孜然粉，少点辣椒碎，这样更能突出羊肉的鲜味。这一招我用过不下十次，准保好吃。
避坑提醒：别被快餐店忽悠了
这几年劳动街边上开了不少快餐店，挂着“新疆特色”的招牌，专门忽悠外地游客。啥“便捷馕坑肉套餐”、“速食烤包子”，你别信这些，味道差得远，而且价格贵得离谱，一个套餐要45块，吃了还不够饱。你要是冲着劳动街来的，还是得钻进巷子里，找那些老店，别在街边摊摊就下嘴。
验证问题：直接去劳动街南段，找“古丽烤包子”和“阿布都家馕坑肉”，点一份尝尝。看看是不是皮薄馅多，羊肉鲜嫩？
标签：乌鲁木齐劳动街小巷子，小吃推荐，烤包子辨识，馕坑肉挑选，避坑指南
评论模拟：质疑型：我听说劳动街最近新开了一家“阿曼馕坑肉”，价格比阿布都家的便宜5块，味道也不错，你有去试过吗？
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