低田鸡窝搬迁真相,老地方没了但味道还在!
前几天,碰到一个外地来的朋友,特地跑去低田想吃“金华低田鸡窝”,结果失望而归,问我:“低田鸡窝搬到哪了?这个地方是不是没了?”我一听这话,心里头就明白了。你说,作为一个在金华吃了几十年鸡窝的本地人,咋能让人家白跑一趟呢?今天我就给你掰扯清楚,低田鸡窝搬到哪了、咋找到它,还有咋吃才地道,包你不白来一趟!
1. 老地方确实没了,但新地儿更方便
先跟你把话说透了,低田那个原址啊,早在2018年的时候就关掉了,别问我为啥,反正现在你去是肯定吃不着的。很多人还抱着老记忆去找,结果都扑了个空,我看着都心疼。低田鸡窝现在搬到城西的文昌路上,具体位置是在文昌路和东阳街交叉口附近,离金华市中心也就5公里左右,骑个电瓶车十来分钟的事儿。
地址给你了,别再迷路了啊,去之前记得用导航搜一下“低田鸡窝新店”,标志很明显的,招牌还是老样子,黄底红字,门口经常排队。
2. 排队时间怎么算?避开高峰省时间
你要晓得,这家店啊,虽然换了地方,但人气还是杠杠的,尤其是周末,排个队三四十分钟是常有的事。平时工作日去的话,上午10点到11点半这个点人稍微少些,十分钟就能轮到你了。当然,你要是想吃得更悠闲点,下午两三点去,基本不用排队,但是有些口味可能会卖完。
我上次周六下午三点去的,排了不到15分钟,花了28块钱买了6个鸡窝和一份豆浆,吃得那叫一个香!
3. 价格没涨多少,性价比还是高
有人担心,这搬了地方,会不会贵好多?我可以负责任地告诉你,不会!原来低田鸡窝的小份是4块一个,大份是6块,现在也就涨了1块钱。你算算,5块钱一个鸡窝,在金华这物价水平下,算良心价了吧?
而且他家料还是够足,鸡蛋是本地农家散养的,面粉也用的是金华本地的老品牌,炸出来的鸡窝,外面酥脆,里面软糯,甜度刚刚好。这点你认不认?
4. 千万别只吃鸡窝!还有隐藏菜单
你以为人家就只卖鸡窝?大错特错!除了鸡窝,他家还有豆浆、咸蛋黄糯米团这些搭配的好东西。豆浆是现磨的,3块一碗,咸蛋黄糯米团是7块一个,口感扎实,咸香味十足。
我上次带朋友去,他尝了一口咸蛋黄糯米团,啧啧称赞,比鸡窝还香!所以啊,去一趟别光盯着鸡窝,其他小吃也尝一尝,绝对不亏。
5. 如何鉴别正宗低田鸡窝?
现在金华也有很多别的地方在做鸡窝了,但味道和低田鸡窝一比,差点意思。我告诉你啊,正宗低田鸡窝有几个特点:一是表皮金黄发亮,酥而不焦;二是中间的孔洞要均匀,不能塌;三是闻起来有股淡淡的蛋香味,不会过甜。你拿到手里一掂分量,轻飘飘的,基本就错不了了。
记住,真正的低田鸡窝咬下去不会太硬,甜而不腻,吃多了嘴也不会发干。
最后你去的时候,记得验货:拿到手,先闻一闻有没有香味,再看看颜色和形状,最后咬一口,外酥内软才是真正的低田鸡窝。你试试对不对?
标签:金华低田鸡窝搬到哪了,金华小吃指南,金华低田鸡窝位置,金华鸡窝正宗辨别,金华低田鸡窝攻略
评论:我上周刚去过,确实搬到文昌路了!按你说的时间去,基本没排队,鸡窝和豆浆搭配真不错。不过我想问下,夏天去会有冷饮提供吗?
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